Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, Ramazan Bayramı öncesi tüketimin artması beklenen tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten iş yerleri ile satış noktalarına denetimler gerçekleştirdi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ile ilgili il müdürlüğü ekipleri, vatandaşların güvenli gıdaya ulaşması için denetimlerini artırdı.
Bayramda tüketiminin artması beklenen ürünlerin üretim yerleri ve satış noktaları denetlendi. Ürünlerden numuneler alındı ve hijyen kuralları incelendi.
Ürünlerin muhafaza koşulları, etiket bilgileri, son tüketim tarihi gibi gıda güvenilirliğine yönelik gereklilikler sorgulandı.
Tatlı ve çikolata üreten bir fabrikada da inceleme yapıldı ve işletme yetkililerinden üretim süreci hakkında bilgi alındı.
“Tarladan çatala gıda güvenliği” bilinciyle gerçekleştirilen denetimlere Bakanlık yetkilileri de eşlik etti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Daire Başkanı, 2025 yılından bu yana 256 bin denetim yapıldığını, 5 bin 500 işletmeye 500 milyon lira idari para cezası uygulandığını açıkladı. Ramazan ayında 125 bin gıda işletmesinin denetlendiğini ve 2 bin 300 işletmeye idari para cezası uygulandığını belirtti.
Denetimlerde işletmelerin kayıt belgeleri, ürünlerin son tüketim tarihleri, hijyen koşulları kontrol edildi. Çikolata, şekerli mamuller ve tatlı satış yerleri ile üretim yerlerinde denetimler yoğunlaştırıldı.
Alo Gıda 174 Hattı’nın etkin kullanımı istendi.
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü, kentte 1 Ocak’tan bu yana 53 binin üzerinde gıda denetimi yapıldığını, 2 bin 500’ün üzerinde işletmeden alınan numunelerin analiz edildiğini ve 47 işletmeye idari ceza uygulandığını açıkladı. Ramazan ayında un, unlu mamuller, et, süt ve süt ürünleri ile şekerli mamuller üreten işletmelerin denetimine yoğunlaşıldığını belirtti.
1 Ocak’tan bu yana 1200 uygunsuzluğa idari işlem uygulandı. Çikolata üretim tesisinde inceleme yapıldı ve şimdilik herhangi bir uygunsuzluk tespit edilmedi.
News
